O Poder dos Alimentos Orgânicos e Integrais


Caçarola com Vegetais Orgânicos | Foto Pixabay

A busca pela alimentação saudável tem crescido a cada ano. E cada vez mais pessoas optam por uma alimentação saudável. E aliar saúde e praticidade na rotina alimentar é algo importante.


A alimentação saudável é capaz de influenciar positivamente tanto na saúde, quanto na qualidade de vida das pessoas. Porém, quando você se alimenta inadequadamente, o seu corpo acaba trabalhando de forma sobrecarregada, e sem todos os nutrientes de que necessita para funcionar corretamente.


Mas como conseguir obter uma alimentação saudável em meio a correria? Será que é possível? Aqui no Blog categoria Saúde | Bem-estar você vai encontrar muitas dicas e receitas para ajudar você neste objetivo. Neste texto leia sobre a importância da alimentação saudável e como você pode incluí-la em sua rotina.


Junto a natureza podemos encontrar todos os nutrientes essenciais para o correto funcionamento de nosso corpo. E quando os alimentos são utilizados de forma correta, podem ajudar tanto na prevenção de doenças, quanto no combate de enfermidades, conduzindo o ser humano a uma saúde plena.


Você tem uma alimentação saudável?

Você sabia que o cansaço, a falta de energia, irritação, dificuldade de concentração e baixa imunidade são apenas algumas das consequências de uma alimentação que não é saudável?


Estes sintomas tendem a aparecer com o tempo se você não se alimenta corretamente, afetando bastante seu desempenho e produtividade. Por exemplo, uma alimentação baseada em produtos industrializados, fast food ou frituras podem prejudicar a saúde a médio e longo prazo.


Mudar isso é possível? Claro que sim! O mais importante é começar a mudar o gosto pelos alimentos, ou seja, experimentar novos sabores. E isso pode levar um tempo para acontecer. Então, o ideal é que se inicie logo.


Por isso, este texto vai ajudar você com dicas de uma alimentação saudável. Primeira dica, você sabe qual é a diferença entre os alimentos orgânicos e os integrais?


Alimentação Orgânica: o que é?

Mulher com Cesto da Colheita de Maçãs Orgânicas | Foto Pixabay

Os alimentos orgânicos são aqueles que são produzidos naturalmente em solo trabalhado, com métodos naturais, que não utilizam agrotóxicos. O seu cultivo deve respeitar aspectos ambientais, sociais, culturais e econômicos. Eles evitam o uso de fertilizantes artificiais e pesticidas em sua produção, e isso consequentemente torna os alimentos mais deliciosos e saudáveis. Em relação aos alimentos de origem animal, os orgânicos não possuem hormônios de crescimento, anabolizantes e outras drogas.


O resultado desse processo são produtos mais saudáveis e nutritivos. Neste caso, são alimentos indicados para quem busca ter uma alimentação saudável. A produção destes alimentos trata o meio rural como um organismo vivo, ou seja, cuida de todo o meio ambiente sem poluir o solo e os alimentos cultivados.


Alimentos orgânicos são encontrados em feiras orgânicas. Mas na hora da compra fique atento se o mesmo possui o selo brasileiro determinado pela Lei dos Orgânicos ou pela declaração do produtor orgânico familiar.


Entre os alimentos orgânicos e frescos estão as frutas orgânicas. Quer saber quais são as mais encontradas em feiras?

  • Tomatinho Doce Orgânico

  • Banana Prata Orgânica

  • Laranja Pera Orgânica

  • Morango Orgânico Bandeja

  • Maracujá Orgânico

  • Mamão Formosa Orgânico

  • Abacate Orgânico

  • Limão Tahiti Orgânico

  • Tomate Italiano Orgânico

  • Abacaxi Pérola Orgânico

  • Caqui Rama Forte Orgânico

  • Goiaba Vermelha Orgânica

  • Laranja Champanhe Orgânica

  • Laranja Lima Orgânica

  • Limão Bergamota Orgânico

  • Maça Fuji Orgânica

  • Maçã Orgânica Gala

  • Manga Palmer Orgânica

  • Manga Tommy Orgânica

  • Melão Amarelo Orgânico

  • Pera Orgânica

  • Bergamota Ponkan Orgânica

  • Uva Niágara Orgânica

  • Kiwi Orgânico

  • Limão Siciliano Orgânico

  • Entre outras frutas da estação


Abaixo veja o percentual dos alimentos orgânicos mais consumidos no Brasil*:

  • Frutas 25%

  • Verduras 24%

  • Legumes 16%

  • Tomate 15%

  • Hortaliças 8%


Curiosidade: em 2017, a hortaliça orgânica mais consumida era a alface com 33%.


* Pesquisa do Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável – Organis.


Benefícios da Alimentação Orgânica

Por não conter agrotóxicos, ao prezar por uma alimentação orgânica, você vai trazer inúmeros benefícios para a sua saúde. Destacamos alguns:

  • Ajuda na desintoxicação, pois estes alimentos purificam o organismo;

  • Sua produção respeita o meio ambiente;

  • São alimentos mais saudáveis;

  • São mais saborosos;

Além dos benefícios para a saúde, há outros benefícios para o planeta:

  • Redução da poluição ambiental;

  • Ausência de agrotóxicos;

  • Melhora a vida no campo;

  • Manutenção do bem-estar animal;

Alimentação Integral: o que é:

Sanduíche Integral | Foto Pixabay

É importante não confundir os alimentos integrais com os orgânicos. Eles fazem parte de uma alimentação saudável e por isso os produtos integrais devem ser incorporados na hora de se alimentar


Um alimento integral é aquele que não foi refinado e mantém a sua estrutura e integridade dos nutrientes, qualitativa e quantitativamente. Assim, são excelentes também para acelerar o nosso metabolismo. Ou seja, eles conservam todos os nutrientes, como as vitaminas, por exemplo.


Você sabe quais são os alimentos que contêm cereais integrais? Alguns exemplos de cereais integrais são aveia, trigo, centeio, cevada, arroz e milho.


Além de nutritivos, os cereais integrais também auxiliam no emagrecimento. Sim, os alimentos integrais emagrecem! De acordo com estudos recentes, esse tipo de alimento promove a sensação de saciedade por mais tempo, regulando o intestino.


De acordo com nutricionistas, os 10 melhores cereais para emagrecer são:

  • Amaranto em flocos;

  • Arroz integral;

  • Aveia;

  • Centeio em grãos;

  • Cevada em grãos;

  • Flocos de milho;

  • Quinoa;

  • Semente de chia;

  • Semente de linhaça;

  • Trigo em grãos.

Ajudam no emagrecimento os também conhecidos mix de grãos e frutas:

  • Granola (mistura de grãos, frutas e castanhas)

  • Müsli (mix de cereais com frutos secos)

Uma boa alimentação é aquela que não faz mal a quem come e nem ao meio ambiente. Logo, os alimentos integrais proporcionam diversos benefícios para a sua saúde e você pode incluir em seu dia a dia. Qualquer dúvida converse com o seu nutricionista.


Como substituir alimentos refinados pelos alimentos integrais?

  • Substituir o arroz branco por arroz integral;

  • O açúcar branco refinado pode ser substituído pelo açúcar mascavo (ou até mesmo mel…);

  • O sal refinado pode ser substituído por sal marinho ou sal rosa do himalaia;

  • Farinha de trigo branca por farinha de arroz, fécula de batata, de centeio, de mandioca ou de polvilho;

  • O cardápio não precisa apenas conter feijão. Inclua também lentilhas, grão de bico, ervilhas (frescas) ou milho;

  • Use mais sementes na alimentação como: sementes de abóbora, anis ou erva-doce, chia (também usada para reeducação alimentar), gergelim ou sésamo, girassol e linhaça.

“As sementes são consideradas sagradas pela ayurveda. Cada grão carrega a potência de um ser, sendo fonte energética para a geração de milhares de novas plantas em benefício de muitos seres.“ Marise Berg

Sementes | Foto Pixabay

Você já percebeu que as sementes estão em praticamente todos os lugares? Quer saber as origens das principais sementes? Então vamos lá: o anis ou erva-doce, veio do Oriente Médio; a quinoa veio dos Andes; a chia, da Guatemala; a linhaça, da Mesopotâmia; o gergelim ou sésamo, veio das Arábias; o girassol, das Américas do Norte e Central.


Uma dica interessante para as mulheres que sofrem de tensão pré-menstrual (TPM) é o uso das sementes de quinoa. Estudos mostram que apenas duas colheres de semente de quinoa já colocam os hormônios no lugar. Outro estudo, da Universidade de Campinas, apontou que a semente de chia é forte aliada no combate ao diabetes, pressão alta e ao Alzheimer.


No entanto, nutricionistas e fitoterapeutas recomendam que, antes de usar qualquer tipo de semente na mesa, um médico precisa ser consultado para evitar a ingestão exagerada de algumas substâncias.


Nas frutas ou nas flores, o uso moderado das sementes é indicado para acompanhar um cardápio de uma dieta equilibrada.


Benefícios de Consumir Alimentos Integrais

Ao incluir em seu dia a dia uma alimentação saudável, consumindo alimentos integrais, alguns dos benefícios que terá são os seguintes:

  • Torna a dieta mais rica em fibras, minerais e vitaminas;

  • Melhora o funcionamento intestinal;

  • Reduz os níveis de colesterol e glicose no sangue;

  • Proporciona mais sensação de saciedade;

  • Permite menor absorção de glicose e gordura no processo digestivo;

  • Aumenta a quantidade de lactobacilos no organismo;

  • Reduz o risco de diabetes;

  • Maior variedade de nutrientes na dieta;

  • Maior riqueza de sabores na alimentação.


Outras dicas que podem ajudar no seu cardápio

  • Faça compras de maneira consciente: quando estiver no mercado mesmo que veja a variedade de alimentos prontos e que até são gostosos, pense antes de comprar. Com alimentos orgânicos e integrais também é possível elaborar pratos muito gostosos;

  • Não pule o café da manhã: uma das refeições mais importantes é o café da manhã. Por isso, acorde um pouco mais cedo e dê preferência para um café saudável;

  • Faça lanches com antecedência: quando estamos com fome é muito fácil cair na tentação de comer algo pronto. E muitas vezes isso pode acabar sendo lanches não saudáveis. A dica neste caso é preparar os seus lanches com antecedência e deixar guardados no freezer ou geladeira. E assim, quando estiver com fome é só pegar e comer.

Ficou inspirado para ter uma alimentação mais saudável? Então inicie logo! A saúde, que é um bem precioso que você tem, agradece. Aliás, com o seu corpo mais saudável através de uma alimentação adequada, repleta de vitaminas, frutas, fibras, orgânicos e integrais, você irá trabalhar com muito mais energia e disposição, além de usufruir de bons momentos ao lado de quem ama.


E para ajudar você, separamos uma receita nutritiva e saudável que é muito fácil de ser preparada. Confere a dica! E para finalizar uma frase da escritora, sensitiva e terapeuta de vidas passadas M.S. Orlovas:


“Corpo físico é a manifestação mais densa deste ser espiritual que somos. Alimenta-se de comida; devemos, portanto, para melhorar a saúde, procurar ingerir alimentos naturais, evitando embutidos e enlatados, e procurando consumir alimentos ricos em vitaminas e nutrientes.“ Maria Silvia Orlovas

Receita de Batida de Frutas com Cereais

Batida de frutas com cereais | Foto Pixabay
  • 1 copo de suco de laranja (natural)

  • 1 copo de suco de limão (natural)

  • 1 copo de suco de melancia (natural)

  • 1 copo de suco de manga (natural)

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (opcional)

  • Inclua os cereais de sua preferência como: aveia, chia, granola

  • Decore com mirtilos, flocos de milho e uma rodela de banana.


Agora é só bater no liquidificador e pronto. A batida de frutas vai refrescar seu paladar, trazendo muita energia positiva! Bom apetite!

© Robriane Lara 2020 | Blog Dimensão da Natureza


Fonte | Créditos >>


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